Gado bovino

A vaca é a fêmea desta espécie e o touro é o macho com o aptão reprodutiva (não castrado), com aptidão reprodutiva. 

História

É um mamífero, artiodáctilo e ruminante. Seus cornos que são diferentes de chifres pois são ósseos, não possuem pele igual aos chifres, são em par, ocos, não ramificados e permanentes. Os bovinos domesticado tinham várias serventias para o ser humano: como animal de carga e a produção de leite em vida e carne/couro após a morte. Era incomum a criação de gado para alimentação, a carne do animal era consumida apenas se ele morresse ou não tivesse mais utilidades.